LA FERME EN BREF

Nicolas GUILLAUME, le gérant de la ferme a été mécanicien agricole pendant dix ans. Puis ses parents qui tiennent la ferme familiale prennent leur retraite. Au départ Nicolas ne pensait pas prendre la relève mais il trouvait dommage que cet outil de travail, le précieux savoir faire des parents et la clientèle disparaissent.
A 30 ans, il entreprend une formation BPREA agricole ainsi que quelques semaines spécifiques avicoles.

En 2009, il reprend l'exploitation avicole en l'état et l'améliore progressivement.